真空乳化机广泛应用于乳制以及胶浆等需要搅拌、均质、粉碎、悬浮和溶解。由于其使用方便快捷，许多行业都在使用真空乳化机设备，例如在生物制药、化工、造纸等工业领域的生产过程中，具有不可替代的地位。
1、蒸汽加热：由于生产物料的特殊性或生产现场有现成的蒸汽，有些客户可以选择蒸汽作为真空乳化剂的加热方式。蒸汽加热也可以由自动温度控制系统控制。
2、电加热：据了解，在许多工业场合，电加热更受欢迎。它是真空乳化机的自带功能。由温度传感器加热介质层和保温层组成的温度控制系统，无需增加加热设备，即可轻松方便地控制温度，大大降低了加热成本。加热介质层时，可根据不同材料的加工温度选择不同的介质，如水、导热油等。
真空乳化机的正确操作流程：
1、检查开关和阀门是否处于原始方向；
2、检查均质件、拌和浆、刮缸器等滚动件是否安 全、可靠、牢固；
3、检查电源电压、外观和指示是否正常；
4、检查加热夹层中是否有水。当液位低于加热棒时，不要启动机器；
5、打开电源开关，观察外观是否正常；
6、在操作需投料，加热一起需拌和；
7、只有当锅里有足够的材料时，均质机才能启动并拌和。拌和速度应该从零向上调整到所需速度；
8、如果均质机在运行过程中出现任何问题，应迅速关闭电源并拆卸检修。打开真空系统时，先开真空控制开关，再开真空管路阀门。封闭时，先关真空办理阀门，再关电源，当负压0.05mpa至0.06mpa时，翻开进料阀门吸水70%，吸完油后，再吸30%的水。并常常查看过滤网是否完整，避免杂物进入乳化锅，以确保均质机正常运行。乳化锅内真空度不宜过高，一般坚持要0.05mpa至0.06mpa之间，避免引起水沸腾；
9、需要指派专门人员看守工作按钮，人离机停；
10、停止机器，首先将转速设置为零。再次按下混合停止按钮；
11、关闭电源开关，检查水阀是否关闭，打开真空排气阀；
12、排出半成品后，用温水清洗锅内的残留物，并坚持锅内清洗；
13、电机和泵应配备易于松开的光滑和紧密的部件；
14、每班都要做好设备运行和日常维护的记录。
